BELLE DE JOUR MENU
  • Menu Petit Jean
  • MENU Jean Brusselmans
  • APERITIEVEN
  • WIJNKAART
  • BIEREN - FRIS
  • DESSERTKAART
  • KOFFIE - THEEKAART
  • WEBSITE

 

Champagne
​___________

Champagne Terroirs d'Ecueil Brut          € 15.00  / 90.00
Domein: Champagne Lacourte-Godbillon
Regio: Champagne
Druif: Pinot Noir 85%, Chardonnay 15%


Géraldine Lacourte is van de negende generatie wijnbouwers. Het familiale domein van
8 ha in Ecueil, een premier-cru gemeente in het Montagne de Reims, beheert ze samen
met haar man Richard. In tegenstelling tot vele anderen teren ze niet op het succes van
de naam Champagne maar doen ze er alles aan om goede wijnen te maken. Ze zetten
de familiale traditie voort om de champagnes veel langer te laten rijpen dan wettelijk
vereist. Anderzijds hebben ze veel vernieuwingen doorgevoerd: minder sulfiet, lichtere
flessen, een moderne, sobere look, experimenten met rijping op houten vaten, ...
Hun inspanningen werden beloond met drie sterren in de Guide Hachette 2011 voor hun
Brut, een uitzonderlijke score.
Fijne, persistente belletjes, zuivere neus met goed fruit  (wit fruit, steen fruit) met toetsen van brioche en amandel. levendig fris in de mond met aangename, rijpe zuren. 

Cava
_____
​

CAVA BRUT NATURE 48 MONTHS              € 9,00 -  € 40,00
Domein: Casa Mariol
Regio: Catalonië
Druif: Macabeo, Xarel-Lo, Parellada
​

Deze reserva cava lagerde 48 maanden op fles. Wat zorgt voor een heel harmonieuse,
zachte cava met een heel fijne pareling. Er werd geen extra suiker toegevoegd, de cava
is van nature zacht. 

   Aperitieven
   __________

Picture
Bio Vermouth 
€ 8,00
Porto Barao Vintage 10j
€ 8,00
Sherry Tio Pepe
​€ 8,00
Ricard
€ 8,00
Kirr
€ 8,00
Roomer
€ 8,00
Picon Vin Balnc 
€ 8,00
Picture

    Cocktails
​    ________

Mimosa
​
Sinaasappelsap-Grand Marnier-Cava

€12,00
Quartier Latin              
Cointreau-Dubonnet rouge-Picone
€12,00
Bloody Mary                 
Vodka-tomatensap-worcestersaus-tabasco-citroen
€12,00
Negroni.                   
gin-vermouth-Campari
€12,00
Apérol Spritz.              
Apérol-Prosecco-soda
€10,00
Gin Tonic                  
Hendrick's Gin /Fever Tree tonic
€16,00
Campari met verse Jus    
€12,00

  Mocktails            € 10 
  _________

Picture
Finger from Bouddha
Coctail in huis gemaakt met het fruit 'hand of Bouddha'. In China is deze vrucht het symbool voor blijheid, lange levensduur en geluk. 
Beetle Juice 
Verse rode biet
Italian Guts 
Alcoholvrije apérol spritz
Nona Fever Tree Tonic
Alcoholvrije Gin
Coke & Spice
Guts met coca-cola

   

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Menu Petit Jean
  • MENU Jean Brusselmans
  • APERITIEVEN
  • WIJNKAART
  • BIEREN - FRIS
  • DESSERTKAART
  • KOFFIE - THEEKAART
  • WEBSITE