k
Sois belle et mange mieux
Menu Petit Jean
september 2023
amuse bouche :
mini garnaalkroket "Belle de jour"
voorgerecht + hoofdgerecht naar keuze
53 euro
slakjes "Petit gris de Namur" met lookboter
coeur de boeuf tomaat met Oostendse grijze garnalen
girolles met pastinaak en mosselen
carpaccio van bietjes met geitenkaas van het "Reygershof"
_________________________
rog in boter gebakken met kappers en tomaat
rib-eye Simmental met "beure de Paris" en broccolini +7 euro
zeeduivel, sauce Hollandaise à la minute met krokante salade
kalfsniertjes met graanmosterdsaus gebraiseerde witloof
Sois belle et mange mieux
Menu Petit Jean
september 2023
amuse bouche :
mini garnaalkroket "Belle de jour"
voorgerecht + hoofdgerecht naar keuze
53 euro
slakjes "Petit gris de Namur" met lookboter
coeur de boeuf tomaat met Oostendse grijze garnalen
girolles met pastinaak en mosselen
carpaccio van bietjes met geitenkaas van het "Reygershof"
_________________________
rog in boter gebakken met kappers en tomaat
rib-eye Simmental met "beure de Paris" en broccolini +7 euro
zeeduivel, sauce Hollandaise à la minute met krokante salade
kalfsniertjes met graanmosterdsaus gebraiseerde witloof