k



Sois belle et mange mieux

Menu Petit Jean 
september 2023
amuse bouche :
mini garnaalkroket "Belle de jour"

voorgerecht + hoofdgerecht naar keuze
​53 euro

slakjes "Petit gris de Namur" met lookboter
coeur de boeuf tomaat met Oostendse grijze garnalen
girolles met pastinaak en mosselen
carpaccio van bietjes met geitenkaas van het "Reygershof"
_________________________
rog  in boter gebakken met kappers en tomaat
rib-eye Simmental met "beure de Paris" en broccolini  +7 euro
zeeduivel, sauce Hollandaise à la minute met krokante salade
kalfsniertjes met graanmosterdsaus gebraiseerde witloof

​




​