LE DINER
 verplicht op vrijdag, zaterdag en feestdagen


amuse bouche 3

 
jus van Oostendse grijze garnalen 

bouchot mosselen/ kumquat/ chili
 
​bloedworst/ hummus/ biet/ appel/ venkel


                                                                                               


tongschar/ mergpompoen/ wortel/ prei/ Nantuasaus

                                                                                                   

gepocheerde rog/ kerstomaat van Stoffel/ sabayon/ dragon
of
kraaibiefstuk/ la tarte Tatin van sjalot/ kalfsjus met Madeira
                                                         

assortiment Belgische en Franse kazen + 7 euro
​of
rabarber/ venkel/ aarbeiensorbet/ notencrumble
​
​69 euro