+
Menu Jean Brusselmans
Kroket van ossenstaart met sherry
-
Pieterman met zoete aardappel en antiboise
-
Knolselder op zout gegaard met Oostendse grijze garnalen en hazelnootboter
-
Zeebarbeel in heldere bouillon met haringeitjes, prei, broccoli en erwtjes
of
Onglet, puree van knolselder, groene kool, spek en sjalotsaus met Madeira
-
Assortiment Belgische en Franse kazen + 7 euro
of
Îles Flottantes
75 euro
aangepaste wijnen 30 euro
menu Jean Brusselmans verplicht op zaterdag en feestdagen
Menu Jean Brusselmans
Kroket van ossenstaart met sherry
-
Pieterman met zoete aardappel en antiboise
-
Knolselder op zout gegaard met Oostendse grijze garnalen en hazelnootboter
-
Zeebarbeel in heldere bouillon met haringeitjes, prei, broccoli en erwtjes
of
Onglet, puree van knolselder, groene kool, spek en sjalotsaus met Madeira
-
Assortiment Belgische en Franse kazen + 7 euro
of
Îles Flottantes
75 euro
aangepaste wijnen 30 euro
menu Jean Brusselmans verplicht op zaterdag en feestdagen